Laboratorio didattico della Scuola del Consumo Consapevole “La salute ha la testa” Responsabile del progetto: Prof.ssa Filomena Fuoco È il progetto che la scuola polo “G. Ravizza” di Novara propone, dall’anno scolastico 2007-2008, alle scuole, di ogni ordine e grado, del territorio con l’obiettivo di offrire un punto di riferimento su tematiche specifiche dell’educazione al consumo consapevole. L’iniziativa nasce da un ampio progetto della Regione Piemonte e le attività didattiche proposte riguardano l’ alimentazione equilibrata e sostenibile, le patologie correlate all’alimentazione e la valorizzazione del territorio. La finalità primaria del progetto è quella di attuare un’azione educativa di qualità che, attraverso iniziative di informazione e formazione “strutturate”, possa favorire nei bambini e negli adolescenti un consumo consapevole. Inoltre, si vuole sviluppare la conoscenza degli alimenti e la loro storia produttiva per saper scegliere con gusto e intelligenza nel rispetto dell’ambiente e per la propria salute. In particolare le attività didattiche si prefiggono i seguenti obiettivi:
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